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汾酒(48 度青花 30)
汾酒 青花 30 48度 500ML瓶装
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- 商品名称:汾酒白酒
- 产品系列:青花系列
- 商品产地:中国山西
- 酒 精 度:48度
- 香 型:清香型
- 生产日期:见瓶身
- 配 料:水、高粱、大麦、豌豆
- 净 含 量:500mL
- 食用方法:开盖即饮
- 存储条件:密闭,放置于阴凉、干燥处,避免阳光直射。
- 适用场景:婚宴,聚会,喜宴,宴
青花汾酒30具有汾酒特有的清香型,非常的绵、甜、劲爽、口感丰富、酒体清香优雅、醇厚清爽、非常的协调。
【伏曲】
青花汾酒只采用伏天踩制而成并存储6个月以上的大曲。《齐民要术》、《看曲论》等古书记载,最佳制曲时间处于立夏到重阳这段时间。伏天是杏花村一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,也是微生物种类最为丰富、活性最为旺盛的日子,有益于原料分解、积累大量香气、促进酿酒发酵等优势。
【冬酿】
青花汾酒只于每年立冬后至次年惊蛰时期的冬季进行酿酒,此时的杏花村地区大地封冻,进去冬藏阶段,最适合酿酒微生物进行低温缓慢的长期发酵,确保核心品质。
【10】
青花汾酒出酒后以宜兴陶缸盛装密封与地下老熟陈酿10年以上,自然老熟,酒体风格稳定。
【2】
青花汾酒只在公司成立以来最古老的青花汾酒1、2车间生产,此专属车间酿酒环境微生物经过长期自然驯化与连续演变更迭,具有更高的群体遗传多样性、微生态稳定性。